Die Ernte ist in jedem Jahr mit großem (Kletter-)Aufwand verbunden. Bis zu 25 Meter hoch müssen die erfahrenen Pflücker hochklettern, um an die duftenden Zirbenzapfen zu gelangen. Dann sollte es schnell gehen, denn die Früchte der Zirbe müssen innerhalb kürzester Zeit weiterverarbeitet werden, da sie ansonsten bitter und somit unbrauchbar werden. Frisch angeliefert, schneiden wir die Zapfen in kleinere Stücke und legen diese dann in Alkohol ein. Daraus entsteht schließlich unser Wild Bergzirben Likör mit der typisch rötlichen Farbe.
Lebensmittelunternehmer: Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz - Österreich
Füllungen:
Bitte wählen Sie unter der Rubrik mundgeblasene Flaschen oder Formglas eine entsprechende Flasche aus.